【エリア変更】イルガチャフィG1ナチュラル

イルガチェフェの中心に位置するこの集売所(乾燥場)は、同地区内でも最高級品と評価
されるほどの品質を誇ります。周辺農家は、この集売所の受け入れ時の検査の厳しさ*
(未熟豆の混入率)を知ってはいながら、1日かけて丁寧に手摘み収穫した真っ赤な完熟
チェリーを長年に渡り持ち込んでいます。勿論、他の集売所よりも高値が支払われる事が
最大要因ですが、同時にこの厳しい集売所は、その品質の高さから地元でも有名なため、
農家としての誇りが保たれると彼らは話してくれました。
*未熟豆の混入率が圧倒的に低いため、他のイルガチェフェと比較すると郡を抜いたクリーンカップです。
エチオピアの大地と太陽の恵み、そして地元農家の誇りが産みだす同国最高峰のイルガ
チェフェをどうぞご賞味ください。