パラダイスプレミアム

パラダイスプレミアム

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味の傾向:マイルド

オススメロースト:シティ2

コメント:マイルド系で酸味は控えめ。アジアのブルマンと呼ばれリピーターも多いです。

 

詳細情報

国名   :パプアニューギニア

エリア  :

農園   :プローサ農園

標高   :1,550m

豆の種類 :

精製方法 :水洗式

 

パプアニューギニアは、ニューギニア島の東半分と周辺のビスマーク諸島、ブーゲンビル島などからなる共和国で、日本の約1.2倍の国土があります。また本島の中央には、4,000m級の山脈が東西に連なりダイナミックな地形が特徴です。

パラダイスはパプアニューギニアの西部ハイランド州マウントハーゲンから東に約40キロ”ワギバレー”に位置します。同農園はシェードツリーとしてナラの木やユーカリを栽培し、直射日光を避け大切に育てられています。伝統的な栽培方法により丁寧に収穫されたチェリーは果肉除去後、発酵処理を3日間行い、その後、洗浄処理に入るというこの農園ならではの工程を経て、100%天日によって乾燥されます。

徹底した管理のもと栽培された『シングルエステート』のコーヒーをぜひお楽しみください。