味の傾向：マイルド
オススメロースト：シティ2
コメント：マイルド系で酸味は控えめ。アジアのブルマンと呼ばれリピーターも多いです。
詳細情報
国名 ：パプアニューギニア
エリア ：
農園 ：プローサ農園
標高 ：1,550m
豆の種類 ：
精製方法 ：水洗式
パプアニューギニアは、ニューギニア島の東半分と周辺のビスマーク諸島、ブーゲンビル島などからなる共和国で、日本の約1.2倍の国土があります。また本島の中央には、4,000m級の山脈が東西に連なりダイナミックな地形が特徴です。
パラダイスはパプアニューギニアの西部ハイランド州マウントハーゲンから東に約40キロ”ワギバレー”に位置します。同農園はシェードツリーとしてナラの木やユーカリを栽培し、直射日光を避け大切に育てられています。伝統的な栽培方法により丁寧に収穫されたチェリーは果肉除去後、発酵処理を3日間行い、その後、洗浄処理に入るというこの農園ならではの工程を経て、100％天日によって乾燥されます。
徹底した管理のもと栽培された『シングルエステート』のコーヒーをぜひお楽しみください。