{"product_id":"guatemalanpeaberry","title":"【6\/6再入荷】グアテマラピーベリー","description":"\u003cp\u003e※2026\/6頃まで入荷がありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味の傾向：マイルド+コク\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオススメロースト：フルシティ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコメント：\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e小粒ながら、まろやかで奥行きのある味わい。やさしいコクと落ち着いた香りが心地よく、静かな時間にじっくり味わいたい一杯です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"en-US\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e詳細情報\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e国名　　　：グァテマラ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエリア　　：アンティグア\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園　　　：小規模農家\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高　　　：1,600m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豆の種類　：ブルボン、アラビゴ、カツーラ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製方法　：水洗、天日乾燥\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカッピングプロファイル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチョコレート、黒糖、バランスの良いカップ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパストーレスのミルは1800年代後半に建てられ、1905年から1910年頃までは製粉工場とし\u003cbr\u003eて使われていました。以降、約1世紀にわたって精製を続けてきた歴史あるミルです。\u003cbr\u003e年間8,000~10,000袋を扱うパストーレス工場では、厳選されたいくつかの農家から最高の\u003cbr\u003eチェリーだけを買い付け。到着したチェリーは新鮮な湧き水で十分に水洗工程経て、熱伝導の\u003cbr\u003e低いレンガのパティオで天日乾燥されます。さらに、各ロットのパーチメントのサンプルが採取されラボに送られ、30年以上の経験を持つベテランのカップテスターによって選別されています。また、パストレスミルで精製されるコーヒーはユニークな木製のドライミルでソーティングが施されるため、豆を傷つけないように処理することが可能です。\u003cbr\u003eアンティグアパストーレスのコーヒーは、出荷の約2週間前に脱殻されています。100人以上の経験豊かな地元の女性たちによって選別された豆は、フレッシュな状態で袋詰めされます。\u003cbr\u003e2019年に精製、乾燥施設のリノベーションを施しました。長い歴史と新しい技術を併せ持って、さらに高品質なコーヒーをお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40434720932019,"sku":"","price":1880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0527\/6142\/8147\/files\/6ab48a3db651d307e8dfa47b4cefb6ae.png?v=1776311624","url":"https:\/\/coffeeroastsai.com\/products\/guatemalanpeaberry","provider":"Coffee Roast SAI","version":"1.0","type":"link"}