味の傾向：マイルド系+酸味
オススメロースト：シティ1
コメント：自然のままのやさしい味わい。やさしい酸味がふわりと広がり、後からまろやかなコクがじんわりと続く、穏やかな気持ちに包まれるような一杯です。
詳細情報
国名 ：ペルー
エリア ：北部 カハマルカエリア
農園 ：
標高 ：1,200m~1,800m
豆の種類 ：Caturra.Catuai、Catimor など
精製方法 ：水洗式 天日乾燥/機械乾燥
ペルー北部・カハマルカエリアで有機栽培された、JAS認証取得のスペシャルティコーヒー。標高1,200〜1,800mの豊かな自然環境のもと、カトゥーラ、カトゥアイ、カティモールといった品種を中心に、伝統的な水洗式と天日乾燥（状況により機械乾燥）で丁寧に精選されています。クリーンな飲み口に加え、ふわりと広がるやさしい酸味と、じんわりと続くまろやかなコクが特長。年間を通して安定した気温と十分な降雨により、雑味のない澄んだ風味が実現しています。気持ちがすっと整うような、穏やかで心地よい味わいは、日々のコーヒータイムにぴったり。自然の恵みと生産者の想いが詰まった、毎日飲みたくなる一杯です。