お菓子について
当店では、材料にこだわった自家製のお菓子を販売しています。
店頭販売のみになりますのでご注意ください。
米粉の焼き菓子
「子供がアレルギーがあり、クッキーを食べたことがない」 そんな相談から、このクッキー作りは始まりました。
「控えた方がよいけれど、たまの贅沢として少し楽しみたい」 そんな想いで作ったおやつです。 同じように食事制限でお困りの方、 ダイエット中の方にも楽しんでいただけたら嬉しいです。
コーヒーゼリー
カフェインを気にせず楽しめる贅沢な
『コーヒーゼリー』です。
有機栽培のメキシコデカフェを使用し、コーヒー焙煎専門店ならではの深い味わいをゼリーに仕上げました。
香り豊かでコクのあるゼリーが口の中でとろけ、至福のひとときを演出します。
リラックスタイムのお供に、ぜひこの特別なデザートをお試しください。
ローストナッツ
当店の焙煎機で焼き上げるローストナッツは、一切味付けをせず、素材本来の香ばしさを味わっていただけます。
焙煎は空焚き30分から始まり、8〜10分のローストと余熱（カシューナッツ約2分、アーモンド約3分半）を経て、最後に冷却して仕上げます。 一度に大量生産はできませんが、その分コーヒー豆と同じように、鮮度と焼き加減に徹底してこだわっています。