コーヒー豆について

当店では、ご注文は生豆250gから承っております。（焼き上がりは250g前後になります）
表示価格はすべて税込みです。

味の傾向について

味の傾向について

  • 初めての方には、マイルド系で一番人気の「コロンビア クレオパトラ」をおすすめしています。

  • 酸味がお好きな方には「エチオピア イルガチャフィ」、苦味がお好きな方には「インドネシア カロシトラジャ」など、お好みに合わせた豆もご用意しています。

  • 店頭の棚上段（2段目から上）にはスペシャルティ＆プレミアムコーヒーを並べています。

  • 店頭の棚下段にはタンザニア、グアテマラ、ケニアのコモディティコーヒーを並べています。

ローストポイントについて

  • ローストポイントは豆のロットや季節によって変わりますが、当店ではシティロースト、フルシティローストが中心です。
  • サードウェーブ系はミディアムローストが多く、シアトル系のお店は最も深いイタリアンローストが多いです。当店はその中間に位置します。
  • ライトロースト、シナモンローストはあまりおすすめしていません。

ローストポイントはお好みに応じて変更可能ですので、ご相談ください。

ローストポイントについて
挽き目のおすすめ
SAI独自の挽き目の比較

挽き目のおすすめ

ご自宅でコーヒーミル（豆を挽く道具や器具）がある方は豆のまま、無い方は粉にしてお渡ししております。
  • ペーパーフィルター → 中粗挽き（5番）
  • メッシュ・金属フィルター／フレンチプレス／パーコレーター → 極粗挽き（9番）
  • サイフォン → 細挽き（3番）
  • エスプレッソ／水出し（浸漬・点滴） → 極細挽き（1番）
挽き目は1～9番まで調整可能ですので、
お気軽にご相談ください！

豆の鮮度について

コーヒー豆のアイコン

豆の状態

豆・粉どちらも、できれば2週間、長くても1ヶ月以内に飲むのがおすすめ

コーヒー粉のアイコン

粉の状態

粉にすると空気に触れる面積が増えて酸化が早まります。

雪の結晶のアイコン

長期保存

冷凍庫での保存も可能です。酸化の進行を遅らせることができますが、豆の持つ繊細な香りが弱まる可能性がございます。

味の変化について

焙煎当日は炭酸ガス（二酸化炭素）がより多く含まれるので味がまとまりにくくなりますが、翌日から1週間ほどかけて少しずつ味が変化するので、毎日飲み比べてお好みのタイミングを見つけてみてください。

お支払い方法について

オンラインストアと店頭では、ご利用いただけるお支払い方法が異なります。

【店頭でのお支払い】
現金 / クレジットカード / QR決済 / 港区商品券

※オンラインでの情報登録に抵抗がある方も、安心してご利用いただけます。

※両替は行っておりません。

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