パラダイスプレミアム (2025)

味の傾向：マイルド+コク

オススメロースト：シティ2

コメント：マイルド系で少しコクが出るタイプ。アジアのブルマンと言われバランスが良く飲みやすいコーヒーです。

詳細情報

国名　　　：パプアニューギニア

エリア　　：イーストハイランド州

農園　　　：プローサ農園

標高　　　：1,500~1,600m

豆の種類　：ティピカなど

精製方法　：水洗式

1950年代、ジャマイカからブルーマウンテンの種子がパプアニューギニアに持ち込まれ、本格的なコーヒー栽培が始まりました。
プローサ農園で生産されるパラダイスプレミアムは、年間約800袋しか生産されない大変希少な豆です。
秘境を優雅に飛ぶ極楽鳥(バードオブパラダイス)をイメージしてその名は付けられました。
農園にスミレ科の植物を植える事により、その植物の根がもたらす地中への自然作用を利用して土壌の活性化・肥沃化に自然寄与させる事により、人工的な肥料や農薬を一切使用する必要がない土壌環境を持っています。
先祖伝来の自然農法で育てた完全なる無農薬栽培のコーヒー豆です。