ペルー有機栽培

味の傾向：マイルド系+酸味

オススメロースト：シティ1

コメント：自然のままのやさしい味わい。やさしい酸味がふわりと広がり、後からまろやかなコクがじんわりと続く、穏やかな気持ちに包まれるような一杯です。

詳細情報

国名　　　：ペルー

エリア　　：北部 カハマルカエリア

農園　　　：

標高　　　：1,200m~1,800m

豆の種類　：Caturra.Catuai、Catimor など

精製方法　：水洗式　天日乾燥/機械乾燥

ペルー北部・カハマルカエリアで有機栽培された、JAS認証取得のスペシャルティコーヒー。標高1,200〜1,800mの豊かな自然環境のもと、カトゥーラ、カトゥアイ、カティモールといった品種を中心に、伝統的な水洗式と天日乾燥（状況により機械乾燥）で丁寧に精選されています。クリーンな飲み口に加え、ふわりと広がるやさしい酸味と、じんわりと続くまろやかなコクが特長。年間を通して安定した気温と十分な降雨により、雑味のない澄んだ風味が実現しています。気持ちがすっと整うような、穏やかで心地よい味わいは、日々のコーヒータイムにぴったり。自然の恵みと生産者の想いが詰まった、毎日飲みたくなる一杯です。