コレクション: 初めての方におすすめ
【コーヒー豆について】
○ ご注文は生豆250gから(焼き上がり200g前後)。
表示価格は税込みです。
○ 初めての方には、マイルド系で一番人気の「コロンビア・クレオパトラ」がおすすめ!
○ お好みに合わせたおすすめ豆
・酸味が好きな方 → エチオピア・イルガチャフィ
・苦味が好きな方 → インドネシア・カロシトラジャ
○ 店頭のコーヒー豆の選び方
・棚の上段(2段目から上)
→ スペシャルティ&プレミアムコーヒー(例:新潟産コシヒカリのように産地やブランドが明確なもの)
・棚の下段
→ コモディティコーヒー(例:日本米・タイ米・中国米のように一般流通している豆)
ご自宅でコーヒーミル(豆を挽く道具や器具)がある方は豆のまま、無い方は粉にしてお渡ししております。
【 挽き目のおすすめ】
・ペーパーフィルター → 中粗挽き(5番)
・メッシュ・金属フィルター / フレンチプレス / 水出し(浸漬式) / パーコレーター → 極粗挽き(9番)
・水出し(点滴) / サイフォン → 細挽き(3番)
・エスプレッソ → 極細挽き(1番)
※ 挽き目は1〜9番まで調整可能ですので、お気軽にご相談ください!
【豆の鮮度について】
・粉にすると空気に触れる面積が増えて酸化が早まります。
・豆・粉どちらも、できれば2週間、長くても1ヶ月以内に飲むのがおすすめです。
・焙煎当日は炭酸ガス(二酸化炭素)がより多く含まれるので味がまとまりにくくなりますが、翌日から1週間ほどかけて少しずつ味が変化するので、毎日飲み比べてお好みのタイミングを見つけてみてください。
【お支払いについて】
・店頭では以下の支払い方法が利用可能。
- 現金 / クレジットカード / QR決済 / 港区商品券
※ 両替は行っておりません。