ゴールデンマンデリン

ゴールデンマンデリン

通常価格
¥1,800
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味の傾向:苦味系

オススメロースト:フルシティ

コメント:しっかりとした苦味もありながら、一番精製の度合いが高いので後味がすっきりとしています。フレンチ、イタリアンローストもオススメです。

 

詳細情報

国名   :インドネシア

エリア  :スマトラ島北部リントンニフタ、パランギナン

農園   :

標高   :1,300m

豆の種類 :

精製方法 :スマトラ式


ローストオリジナルマンデリンです。良質なコーヒーの産地であるリントンニフタ、パランギナンから、さらに厳選した農家を指定して買い付けをしています。トバ湖のほとりの豊かな土壌で育ったチェリーを、丁寧にハンドピックで収穫しています。

カッピングノート

マンデリン特有の土のような香りに加えて、柑橘、スバイス、マンゴー、ミルクなどの複雑な香 りがあります。すっきりした酸味と甘みがあり、香り、酸味、口あたりの質の良さが際立ったコーヒーです。