味の傾向:マイルド
オススメロースト:シティ2
コメント:マイルド系でアマレイロブルボンより甘い香り。
詳細情報
国名 :ブラジル
エリア :
農園 :20の農園
標高 :1,000〜1,100m
豆の種類 :ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ
精製方法 :
重圧感、安定感のある甘みが特徴です!
カフェでもご利用いただいており、マイルド系でコクと甘みが感じられるタイプ。
ブレンド用には欠かせないブラジル産コーヒーですがショコラはストレートでも重厚感のある甘みを安定してお届けできる一品です。豊かなフレーバー、上質の甘みが広がり、チョコレートやナッツのような香りが特徴で収穫時期を中心にフルーティーさも感じられます。