【5/7再入荷】ブラジルデカフェ

味の傾向：マイルド＋酸味（再入荷分、カテゴリ変更しました）

オススメロースト：シティ1

コメント：化学薬品を使わないSwiss Water Processで仕上げたブラジル・ドナネネン農園のカフェインレス。ナチュラル精製らしいまろやかな甘みと、ほのかな果実感のある酸味が魅力です。少量再入荷しました。

詳細情報

国名　　　：ブラジル

エリア　　：ミナスジェイラス州セラード地域

農園　　　：ドナネネン

標高　　　：1,000〜1,150m

豆の種類　：カツアイ品種

精製方法　：ナチュラル

ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域、ドナネネン農園で栽培されたカツアイ品種のカフェインレスです。生産者はエドワルド・ピネイロ・カンポスさん。標高1,000〜1,150mの畑で7月に収穫し、コーヒーの実を樹上でそのまま乾燥させる「Dry on Tree（ナチュラル精製）」で仕上げています。

カフェイン除去には、化学薬品を一切使用しない「Swiss Water Process」を採用しています。水とカーボンフィルターだけで99.9%のカフェインを取り除く、現在もっとも品質が高いとされる除去方法のひとつで、コーヒー本来の香味成分を損ないにくいのが特徴です。

ナチュラル精製ならではのまろやかな甘みと、ほのかな果実感のある軽やかな酸味。雑味のないすっきりとした飲み口で、後味も穏やかです。夜のひとときや、就寝前のリラックスタイムにも安心してお楽しみいただけます。