コロンビア　エメラルドマウンテン

味の傾向：マイルド系

オススメロースト：シティ1 〜2

コメント：

穏やかでバランスの良い味わい。
毎日の一杯に選びやすい、安心感のあるコーヒーです。

 詳細情報

国名　　　：コロンビア

エリア　　：アンデス山脈山腹

農園　　　：

標高　　　：1,600m〜

豆の種類　：指定なし

精製方法　：水洗式・天日乾燥/機械乾燥

穏やかでバランスの良い味わいが魅力の、コロンビアを代表する高品質コーヒーです。

エメラルドマウンテンは、コロンビアで生産されるコーヒーの中でも、
**厳しい基準をすべてクリアした品質上位わずか約3％**のみに与えられる特別な名称。
収穫から選別、輸送、保管に至るまで徹底した品質管理のもと、日本へ届けられています。

※エメラルドマウンテンはコロンビアコーヒー生産者連合会 (FNC)の登録商標です。

産地はアンデス山脈の山腹地帯。
昼夜の寒暖差と肥沃な土壌、清らかな水に恵まれた環境で、
完熟したチェリーのみを丁寧に手摘みで収穫しています。
水洗処理後は、通常よりも多い7回の品質チェックとハンドピックを経て、
雑味の原因となる欠点豆を極力取り除いています。

さらに、定温コンテナでの海上輸送、日本到着後も定温倉庫での保管を徹底。
温度変化による劣化を防ぎ、コーヒー本来の風味を安定した状態で保っています。

なめらかな口当たりで、突出した苦味や酸味がなく、
全体がきれいにまとまった飲み心地。
重たさがなく、後味もすっきりしているため、
朝の一杯からリラックスタイムまで、シーンを選ばず楽しめます。

初めての方にも、長く飲み続けたい方にも選ばれてきた、
安心感のある定番コーヒーです。