ハワイコナ クイーン農園

味の傾向：マイルド系+コク

オススメロースト：シティ2~フルシティ

コメント：繊細でなめらかな口当たりに、ふわっと広がる甘い香りと、すっきりとした後味。特別な時間をゆったり楽しみたい時の一杯です。

詳細情報

国名　　　：アメリカ（ハワイ）

エリア　　：ハワイ島コナ地区　ホルアロア

農園　　　：ハワイアンクイーンコーヒー農園

標高　　　：550〜760m

豆の種類　：コナ・ティピカ

精製方法　：セミウォッシュド／パティオ天日乾燥＋機械乾燥仕上げ

ハワイコナの等級は豆の大きさと欠点豆の数で決まり、最高品質の「エクストラファンシー」を頂点に、「ファンシー」「ナンバーワン」「プライム」と選別されます。

ハワイ島は活火山の島。肥沃で水はけのよい弱酸性の溶岩土壌、適度な寒暖差、そして毎日降るスコール——コーヒー栽培にこれ以上ないほど揃った大自然の条件が、ハワイコナをハワイコナたらしめている大きな要因です。

日系移民の手によって丁寧に育てられてきた歴史も、この地のコーヒーの品質を支えてきました。

ハワイアンクイーンコーヒー農園は、コーヒーロードと呼ばれる山道の東側、なだらかな斜面に広がるハワイコナ屈指の大農園。

当初60エーカー（東京ドーム5個分）で始まり、現在では160エーカー（東京ドーム14個分）まで拡大しました。

徹底した農園管理と灌漑設備、そしてハワイコナの伝統である完熟豆だけの手摘み収穫が、安定して高品質な豆を生み出しています。

コーヒー品評会では2013・2014年に2年連続優勝、その後も2019・2021年と連続優勝に輝いた実力派の農園です。

精製はセミウォッシュドで雑味のないクリアな香味に仕上げ、乾燥は大きなビニールハウスのようなパティオで1〜2ヶ月じっくり天日乾燥。最後に機械乾燥で水分量を整えています。

ハワイの大自然と伝統が育てた、ハワイコナならではの一杯をお楽しみください。